椰丝糯米糕

椰丝糯米糕（英文：Kutsinta）是源自菲律宾的一种蒸米糕（Puto（英语：Puto））。

椰丝糯米糕

类型	米糕
上菜顺序	点心、小吃
起源地	菲律宾
上菜温度	常温
主要成分	米粉 (淀粉)（英语：Rice flour）、红糖、碱液、 磨碎的椰子肉

加工的椰丝糯米糕

作法

用米粉、红糖、碱液、黄色食用色素和胭脂树红混合制成，使用小模子（英语：Ramekin）蒸煮熟后加入磨碎的椰子肉^[1]，经常被当作一种小吃并与蛋糕一起贩售；椰丝糯米糕与其它不同之处是形状成果冻状且耐嚼，也可通过添加焦糖椰浆（英语：latik）增强口味。