柠檬鸭

柠檬鸭是广西南宁市武鸣区的特色菜，使用柠檬皮及酸汁煮食是广西壮族的饮食文化特色，在中国其他地区很少见，味道呈酸辣。^[1]

柠檬鸭

起源地	中国
地区	广西
主要成分	鸭肉
常用成分	柠檬皮、蒜、辣椒

参见

• 盐水鸭
• 姜母鸭