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段纯贞牛肉面餐厅
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段纯贞牛肉面餐厅（英语DuanChunZhen，简称段纯贞），是一来自台湾新竹市的牛肉面餐厅，创办人樊广志为纪念已故祖母-段纯贞所创立之餐饮品牌。段纯贞目前在台湾由上柜公司六角国际取得代理权，新竹县市区门市则为自营 。[1]
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源起
段纯贞是眷村子弟樊广志创立之牛肉面餐厅[2]，创办人祖母段纯贞原籍四川省遂宁市于1948年国共内战时期来到台湾后，在台湾屏东新竹等地贩售自制酱料卤水，身故后期长孙樊广志为感念其辛劳期望手艺得以承传决定以祖母之名创建事业并于台湾新竹开设店面，创办人经商频繁来往中国大陆，将祖母眷村手艺与四川众多种香辛料结合做出牛肉面及特色风味面餐点，强调多种香辛料长时间繁琐工序才能完成，以汤浓料实在的的红烧重口味牛肉面及各种风味面闻名于新竹。
历史
据点分布
创始人家族自营，合称“新竹地区门市”。
六角国际实行代理权。
参考资料
外部链接
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