水饺皇后 (电影)

《水饺皇后》是一部2025年上映的中国大陆剧情片，由刘伟强执导，马丽主演，惠英红、朱亚文友情特别演出。电影改编自香港冷冻食品品牌“湾仔码头”创办人臧健和的创业历程，讲述她从流落香港的单亲母亲，到成为知名企业家的奋斗故事。影片最初以《阳光码头》为暂定名，后正式定名为《水饺皇后》。

水饺皇后
电影海报
基本资料
导演	刘伟强
监制	罗晓文 刘伟强
编剧	韩家女 张梦楚 邓洁明
主演	马丽 惠英红 朱亚文
配乐	陈光荣
主题曲	〈信〉／李宇春
摄影	刘伟强（HKSC） 王昊
剪辑	林壮煜
制片商	上海华人影业有限公司 阿里巴巴影业（北京）有限公司 北京正夫影业有限公司[1]
片长	119分钟
产地	中国
语言	普通话 粤语
上映及发行
上映日期	2025年4月30日 (2025-04-30)（中国内地） 2025年5月1日 (2025-05-01)（香港、澳门）
发行商	华人影业 东方影业、洲立影片、安乐影片、银都机构（香港、澳门）
预算	8000万人民币[2]
票房	4.19亿人民币[3]

本片于2023年10月在佛山西樵山国艺影视城开机拍摄，同年11月杀青。2025年4月30日在中国大陆上映，5月1日登陆香港及澳门院线。电影上映后引发讨论，部分观众赞扬其市井人情描绘，亦有评论认为叙事节奏失衡。截至2025年5月初，中国内地票房累计突破4.19亿人民币。

演员表

演员	角色	备注
马丽	臧健和	出身山东，1977年携两个女儿移居香港。之后创立“臧姑娘北京水饺”（对照现实中的“湾仔码头公司”）发迹。
梁铂莱(幼年) 张一心(青年) 林恺铃(成年)	蓓蓓	臧健和的女儿，留学加拿大，协助母亲与美国急冻食品公司洽商收购臧姑娘北京水饺事宜, 负责搜集买方资料及翻译文件。
苏伊可(幼年) 王墨瞳(青年) 王佳怡(成年)	蓬蓬	臧健和的女儿，留学加拿大。
黄德斌	黄汉洲	臧健和的丈夫，与臧健和离异后移居泰国另结新欢并与其育有一子。臧健和无法接受名分下降而不随他到泰国。
鲍起静	黄汉洲母	黄汉洲的母亲，与臧健和不和。
杨青	臧毓淑
黄璐	玉英
冯文娟	杨菁	玉英的朋友、臧健和的同乡，帮助臧健和在香港市区找到住处。
惠英红	红姐	臧健和的房东，曾经是妓女，赞赏臧健和自力更生，给臧姑娘许多帮助。
朱亚文	华哥	一位正直的山东籍警长（威海卫警察），也是一位单亲爸爸，照顾两个女儿，与臧姑娘有相似的境遇。因缉拿无牌小贩认识了臧姑娘，被她的坚毅和母爱所感动，因此对臧姑娘心生好感。
罗意淳	安娜	华哥的女儿，后跟随父新移民加拿大。
梁珀瑜	安妮
袁富华	糖水伯	湾仔码头糖水档主，住在红姐处的天台屋。靠做芝麻汤圆成为无牌小贩。臧健和的伯乐，无亲无故却热心帮助臧姑娘成为小贩，让她在自传中称他为捡来的父亲。
王祖蓝	金先生	臧健和的邻居，是半山的太子爷，性格任性、爱玩，却无谋生本能，由于娶了身份低微的太太被逐出豪门整日打麻雀，输钱后又向太太发泄。
张雅玫	金太太	金先生的妻子，因身份低微被逐出豪门，最后委屈自杀，留下遗书，希望遗下的两个儿子能让金先生回归家族。
薛凯琪	露丝Rose	臧健和的邻居，是一名酒廊歌手，最爱逗蓓蓓和蓬蓬玩，助小女孩融入及适应香港生活。
江美仪	珍姐	臧健和的邻居，是一名舞小姐，视臧姑娘为亲密朋友，与好友Rose同住。
张达明	辣挞哥	臧健和的邻居，职业为电车厂的维修工。因沾满油污，故得名“辣挞（邋遢）哥”。
太保	双喜叔	臧健和的邻居，职业为裁缝师。
车婉婉	无牌小贩	在湾仔码头售卖砵仔糕。因无牌摆卖及阻街被警方拘捕及充公所有工具和货物，几经哀求下终获数百元赔偿。
潘斌龙	雪糕炳
易天雄	牛杂佬
谷德昭	食家唐灵	食家，曾向臧健和指出饺子皮太厚，并提议将“山东水饺”改名“北京水饺”。
姜大卫	John哥	夫妇在长州经营串胶花等家庭生意，帮助通行证过期的臧健和在警察来到前由长洲坐船出香港市区。
宝珮如	John嫂	John哥的妻子，夫妇在长州经营串胶花等家庭生意，帮助通行证过期的臧健和在警察来到前由长洲坐船出市区。
秦煌	虾叔	居于长州，因怀疑臧健和是偷渡客而报警
吴志雄	志雄哥	湾仔的黑社会大哥
赵润南	喇叭
张达伦	大盛
卢惠光	友记老板
龚慈恩	友记老板娘
林晓峰	超市总管
林姗姗	超市经理
谢天华	斯坦利
王敏奕	方小姐
陈奂仁	南洋哥

制作

本片于2023年10月在佛山西樵山国艺影视城正式开机^[4]。2023年11月22日，宣布杀青^[5]。

歌曲

主题曲

歌名	作曲	填词	原唱者	片中主唱者	备注
《信》	林敏怡	郑国江	翁倩玉	李宇春	香港无线电视外购日剧《阿信的故事》粤语版本主题曲

插曲

歌名	作曲	填词	原唱者	备注
《家变》	顾嘉煇	黄霑	罗文	香港无线电视剧集《家变》主题曲）
《光辉岁月》	黄家驹		Beyond