海菜花

海菜花（学名：Ottelia acuminata），为水鳖科水车前属下的一个植物种。^[1]

海菜花
煮成菜肴的海菜花，摄于云南大理
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	单子叶植物 Monocots
目：	泽泻目 Alismatales
科：	水鳖科 Hydrocharitaceae
属：	水车前属 Ottelia
种：	海菜花 O. acuminata
二名法
Ottelia acuminata