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玉米茶
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玉米茶（韩语：옥수수차）是用玉米制成的韩国茶。 [1]而玉米须茶（韩语：옥수수수염차） 则是用玉米须制成的茶。玉米须茶可由玉米粒、玉米须或两者混合制成。 [2]这种无咖啡因茶是冬季流行的热饮。 [1]
在江原道，玉米茶被称为“강냉이차”—— “강냉이”在江原道方言中意为“玉米”——大多数家庭在深秋和冬季都会食用这种食物。 [3]
准备
玉米茶一般使用晒干烘烤后的玉米粒制作。[2]烘烤过后的的玉米粒会放水中煮，直至水色变黄。 [3]最后煮好的茶会过滤起来、并把玉米丢掉。虽然玉米茶本身就很甜，但有时会加糖，以便让口味更甜。 [3]
烤玉米粒在韩国的杂货店、传统市场、超市、以及国外的韩国杂货店均有销售。市面上也有售含有玉米粉的茶包。 [4]
画廊
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紫玉米茶茶包 -
烤玉米粒 -
煮烤玉米粒
参见
参考资料
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