瑟伦·索伦森

瑟伦·彼特·路勒兹·索伦森^{[注 1]}（丹麦语：Søren Peder Lauritz Sørensen，1868年1月9日—1939年2月12日），丹麦化学家，是pH值测量酸度和碱度的提出者。他出生于一个丹麦小镇哈维贝格（英语：Havrebjerg） 。

瑟伦·索伦森 Søren Sørensen
瑟伦·P·L·索伦森
出生	(1868-01-09)1868年1月9日 丹麦哈维贝格（英语：Havrebjerg）
逝世	1939年2月12日(1939岁—02—12)（71岁） 丹麦哥本哈根
国籍	丹麦
母校	哥本哈根大学
知名于	pH值
科学生涯
研究领域	生物化学
机构	嘉士伯实验室（英语：Carlsberg Laboratory）

生平

瑟伦一开始在哥本哈根大学就读时是选择医学的，但他后来转为学习化学，并在1899年取得了博士学位^[1]。在完成大学课程后，瑟伦于著名的嘉士伯实验室（英语：Carlsberg Laboratory）工作，并与索菲斯·约根森（英语：Sophus Mads Jørgensen）一起研究无机物合成^[2]。

在1901年至1938年间，瑟伦担任哥本哈根嘉士伯实验室的主任^[2]。在嘉士伯实验室的工作期间，他发明了索伦森甲醛滴定法（英语：Sørensen formol titration）^[3]，并研究了离子浓度对蛋白质的影响^[4]，由于氢离子的浓度尤为重要的关系，因此瑟伦于1909年发表论文，介绍了可以简单计算酸碱度的方法^[5]。而在此之前，学术界没有一个表达氢离子浓度的方法被广泛接受^[2]。该文章除了是第一个使用pH符号的文章外^[6]，也描述了两种用于测量酸度的新方法^[7]。第一种方法是利用电极，第二种则是利用已经预先选定的指标比较测试样本的颜色（即pH值）。

在此之后，瑟伦成为了应用热力学与蛋白质组学的权威之一，他的妻子玛格丽特·索伦森也经常协助他^[2]。另外，他也开发了一种缓冲溶液，以减缓pH值改变的溶液变化的速度。

瑟伦于1939年2月12日在哥本哈根逝世，终年71岁^[2]。