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甘梅薯条

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甘梅薯条番薯条的一种,是由切成条状的地瓜高温热油炸后,加入梅子粉作为调味。

因符合大众口味,目前台湾夜市常可见到甘梅薯条的招牌,一些咸酥鸡摊位也有卖甘梅薯条。

而最初将甘梅薯条热销全台,为美乐福[1]公司所研发;其所采用为台农57号地瓜[2],而肯德基也于2015年改采台农57号地瓜[3],可见台湾地瓜有其魅力。

参见

参考资料

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