甘油脱氢酶

甘油脱氢酶（英语：glycerol dehydrogenase，EC 1.1.1.6 （页面存档备份，存于互联网档案馆））是一种以NAD⁺或NADP⁺为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶,化学式为:C₁₆₇₅H₂₆₈₄O₄₉₁N₄₄₆S₂₀^[1]。这种酶能催化以下酶促反应：

甘油 + NAD⁺ ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ 甘油酮 + NADH + H⁺

甘油脱氢酶
结合了甘油的嗜热脂肪芽孢杆菌（Bacillus stearothermophilus）甘油脱氢酶（PDB 1jqa）
标识符
酶学委员会编号（EC编号）	1.1.1.6
CAS号	9028-14-2
数据库
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甘油脱氢酶主要参与甘油脂的代谢过程。