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甜菊醇
化合物 来自维基百科,自由的百科全书
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甜菊醇(Steviol)是一种双萜,1931年首次从甜菊中分离出来。[1]而直到1960年,人们才完全了解其化学结构。[2]甜菊醇的甜度是糖的三百倍,但对血糖的影响最小。
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甜菊醇(Steviol)是一种双萜,1931年首次从甜菊中分离出来。[1]而直到1960年,人们才完全了解其化学结构。[2]甜菊醇的甜度是糖的三百倍,但对血糖的影响最小。
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