短足拟石蟹

短足拟石蟹（Paralithodes brevipes）、又称为花咲蟹，是一种甲壳动物，属十足目石蟹科拟石蟹属。与近似的堪察加拟石蟹都是名贵的食用甲壳类动物，并不是真的螃蟹、而是寄居蟹的亲戚物种。

短足拟石蟹
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	节肢动物门 Arthropoda
亚门：	甲壳亚门 Crustacea
纲：	软甲纲 Malacostraca
目：	十足目 Decapoda
亚目：	腹胚亚目 Pleocyemata
科：	石蟹科 Lithodidae
属：	拟石蟹属 Paralithodes
种：	短足拟石蟹 P. brevipes
二名法
Paralithodes brevipes (H. Milne Edwards et Lucas, 1841)[1]

肉质非常鲜美而广泛受到欢迎，主要产于日本北海道根室地区（昔称花咲），故其日语名称“花咲蟹”流行于华文地区。当地特色的烹调法有连壳制成的蟹肉味噌汤，称为“铁炮汁”。

身上多棘剌，表面上只有八足，但最后二足事实上藏在甲壳后方的缝隙中。