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碧血盐枭
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《碧血盐枭》（英语：Sweetness in the Salt；前名《胜雪盐栈》）是香港电视广播有限公司拍摄制作的清装电视剧，全剧共25集，由马浚伟及杨怡领衔主演，并由黄浩然、郭峰及骆应钧联合主演，李添胜担任监制。
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此剧名称虽然有“碧血”一词，但与金庸武侠小说《碧血剑》及其影视作品毫无关系。
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演员表
| 演员 | 角色 | 关系/昵称 |
| 聂 冲 | 聂致远之父，已殁 | |
| 韩马利 | 聂张氏 | 五味酱油铺老板娘之一，实为放高利贷 聂致远之母 胡彩蝶之好友 屠应龙之旧情人 |
| 马浚伟 | 聂致远 | 缉私营副统领，后辞职, 反派 聂张氏之子 窦胜雪之夫 屠应龙之干儿子，后反目 胡亭轩之好友兼情敌 胡亭辉之好友 于第25集与窦胜雪成亲后分开，两年后在雪地重逢 |
| 演员 | 角色 | 关系/昵称 |
| 欧瑞伟 | 窦 猛 | 窦胜雪之父 于第1集为逃避缉私营追捕而误坠下山崖导致身亡，其后尸首遭高挂城门示众 |
| 李丽丽 | 窦夫人 | 窦胜雪之母 于第1集因见到窦猛误坠下山崖而跳崖自杀身亡，其后尸首遭高挂城门示众 |
| 李国麟 | 窦 雄 | 窦猛之弟 窦胜雪之二叔 |
| 陈少邦 | 锺 邦 | 窦家寨三当家 于第25集因饮酒过量而暴毙身亡 |
| 杨 怡 | 窦胜雪 | 化名吕胜雪 窦家寨成员 胡家第三任当家 窦猛之女 假冒吕建康之女 胡亭轩之妻 屠应龙之天敌 于第25集与聂致远成亲后分开，两年后在雪地重逢 |
| 演员 | 角色 | 关系/昵称 |
| 郭 峰 | 胡 坚 | 扬州盐业总商 胡亭碧、胡亭轩、胡亭辉、胡亭嫣之父 胡彩蝶之兄 |
| 丁主惠 | 翠 凤 | 原为妓女 胡坚之妾侍 胡亭嫣之母 |
| 马蹄露 | 胡彩蝶 | 姑奶奶 胡家第一任当家 五味酱油铺老板娘之一 胡坚之妹 胡亭碧、胡亭轩、胡亭辉、胡亭嫣之姑姐 聂张氏好友 |
| 谭小环 | 胡亭碧 | 大小姐 胡家第二、四任当家 胡坚之女 胡亭轩、胡亭辉之姊 胡亭嫣同父异母之姊兼情敌 蔡子安之女友，后分手 姚守正之妻 |
| 黄浩然 | 胡亭轩 | 二少 胡坚之子 胡亭碧之弟 胡亭辉之兄 胡亭嫣之同父异母之兄 聂致远之好友兼情敌 窦胜雪之夫 于第23集被屠应龙杀害身亡 |
| 杨 怡 | 窦胜雪 | 胡亭轩之妻 参见窦家 |
| 敖嘉年 | 胡亭辉 | 三少 胡坚之子 胡亭碧、胡亭轩之弟 胡亭嫣之同父异母之兄 映月、麦小沅之夫 聂致远之好友 |
| 张美妮 | 映 月 | 原为倚翠楼妓女 胡亭辉之妻 |
| 梁丽莹 | 麦小沅 | 原为胡家下人，后为胡亭辉二姨太 |
| 陈思齐 | 胡亭嫣 | 四小姐 胡坚、翠凤之女 胡亭碧、胡亭轩、胡亭辉之同父异母之妹 蔡子安之妻，后分手 |
| 陈荣峻 | 周 广 | 胡家总管 |
| 黄泽锋 | 孔 良 | 胡亭轩近身侍从 |
| 林影红 | 小 桃 | 胡家婢女 |
| 曾琬莎 | 小 菊 | |
| 郑家生 | 赵 武 | 胡家护院 |
| 陆骏光 | ||
| 刘天龙 |
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| 演员 | 角色 | 关系/昵称 |
| 陈山聪 | 蔡子安 | 前任盐业总商 胡亭碧之男友，后来分手 胡亭嫣之夫，于第23集翻脸后分开 与屠应龙勾结 于第23集因贩卖私盐被抄家 |
| 蔡曜力 | 房 陞 | 蔡子安之仆人 房吉之弟 于第15集被胡坚打伤头部，当晚被屠应龙杀害 |
| 张汉斌 | 房 吉 | 蔡子安之仆人 房陞之兄 于第22集被胡亭轩安排逃走 |
| 郑家俊 | 蔡子安下人 |
| 演员 | 角色 | 关系/昵称 |
| 骆应钧 | 屠应龙 | 本剧终极大反派 缉私营大统领 聂致远之干爹，后反目 聂张氏之旧情人但是对他余情未了 蔡银花之钟情对象 杀害易寨主、房陞、胡亭轩、霍世盛、沈百川 于第25集被官兵追捕中箭身亡 |
| 马浚伟 | 聂致远 | 缉私营副统领，后辞职 参见聂家 |
| 魏惠文 | 袁把总 | 缉私营官员 聂致远朋友 |
| 张笑千 | 缉私营守门卒（第8集） | |
| 泰 | 第15集 |
| 演员 | 角色 | 关系/昵称 |
| 蒋志光 | 姚守正 | 从三品盐运使→巡抚大人 胡亭碧之夫 胡亭轩、胡亭辉、胡亭嫣之姐夫 |
| 惠英红 | 蔡银花 | 本剧大反派 盐枭 曾为死囚 钟情于屠应龙 于第20集杀害任仵作、唐咏娟、吴碧霞 于第21集假扮蔡子安之堂姑姐住进蔡府监视蔡子安 于第25集被官兵追捕时中箭身亡 |
| 黄泆潼 | 陆五娘 | 姚守正年轻时之暗恋对象 吴德之妻 |
| 王维德 | 汪东平 | 姚守正之师爷 |
| 邵卓尧 | 易寨主 | 易家寨寨主（贩卖私盐） 窦雄救命恩人 于第10集绑架胡亭轩、窦胜雪 于第10集被屠应龙灭口 |
| 陈宙希 | - | 易寨主手下 于第10集被屠应龙灭口 |
| 江梓玮 | - | |
| 沈震轩 | - | |
| 林卓峰 | - | |
| 郭德信 | 朱永祥 | 盐栈掌柜 |
| 曾守明 | 徐 宽 | 盐栈工头 |
| 游 飙 | 劳 九 | 盐栈工人 |
| 招石文 | 马 文 | |
| 郑世豪 | 王 勤 | |
| 何俊轩 | 姜 伦 | |
| 彭冠中 | 李 发 | |
| 周宝霖 | 茉 莉 | 妓女 |
| 伍慧珊 | 玉 露 | |
| 卓 姿 | 冬 梅 | |
| 潘冠霖 | 紫 苏 | |
| 李冈龙 | 吴 德 | 龟公德 陆五娘之夫 |
| 孙季卿 | 徐庙祝 | 盐神庙庙祝 曾患消渴症，后被吕建康治好 |
| 李海生 | 王 财 | 面档东主 |
| 余子明 | 吕建康 | 吕神医、雷神医（化名） 药童昭之师傅 |
| 许文翘 | 药童昭 | 吕建康之药僮 |
| 戴耀明 | 霍世盛 | 姚守正同僚 监察姚守正、聂致远 于第24集被屠应龙杀害 |
| 黄文标 | 沈百川 | 姚守正同僚 监察姚守正、聂致远 于第24集被屠应龙杀害 |
| 梁建平 | 刑大人 | 江苏总督 |
| 陈狄克 | 廖老板 | 因与胡亭辉争夺映月与其结怨 后投靠蔡子安 |
| 李鸿杰 | 林文浩 | 知府大人 |
| 凌礼文 | - | 禾田村屠氏宗词管理者 |
| 日 伽 | 芳 | - |
| 江 晖 | 马 富 | 五味酱油铺员工 |
| 杨证桦 | 牛 超 | |
| 贺文杰 | 阿 盾 | - |
| 张 祥 | 关 七 | 聂致远内应 于第5集被冷箭灭口 |
| 夏竹欣 | - | 艳女（第7集） |
| 黄淑君 | - | |
| 温尚儒 | 手 下 | 第7集 |
| 何庆辉 | 官 差 | 第11、19集 |
| 陆骏光 | 黑衣人 | 第11集 |
| 陈宙希 | - | 黑衣人（第12集） |
| 何伟业 | - | |
| 高俊文 | 任仵作 | 被屠应龙收买，验尸不全陷害胡坚 于第20集被蔡银花杀害 |
| 黄梓玮 | 唐咏娟 | 任仵作之妻（第20集） 于第20集被蔡银花杀害 |
| 阮 儿 | 吴碧霞 | 任仵作之妾（第20集） 于第20集被蔡银花陷害致死 |
| 苏恩磁 | - | 倚翠楼洗衣煮饭大婶（第18、19集） |
| 刘桂芳 | - | |
| 傅剑虹 | 余千斤 | 蔡银花之手下（第18集） |
| 许明志 | 李明志 | 蔡银花之手下（第20、23集） |
| 王俊伸 | - | 窦雄手下（第21集） |
| 周丽欣 | - | 女伴酒（第22集） |
| 张韦怡 | - | |
| 麦皓儿 | - | |
| 陈建文 | 菜 农 | 第22集 |
| 赵敏通 | - | 屠应龙手下（第23集） |
| 罗天池 | 官 差 | 第23集 |
| 蔡康年 | 驿站官头 | 第24集 |
| 陈 堃 | 驿站官兵 | 第24集 |
| 姚智诚 | 客栈小二 | |
| 曾健明 | 李老板 |
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历史背景
殊荣
收视
| 周次 | 日期 | 平均收视 | 最高收视 | 百分比 |
| 1 | 2009年6月8日—6月12日 | 27点 | 30点 | 84% |
| 2 | 2009年6月15日—6月19日 | 27点 | 31点 | 83% |
| 3 | 2009年6月22日—6月26日 | 28点 | 83% | |
| 4 | 2009年6月29日—7月3日 | 28点 | 32点 | 83% |
| 5 | 2009年7月6日—7月10日 | 30点 | 33点 | 85% |
外部链接
电视节目的变迁
香港播放
香港以外地区播放
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