稻麹病菌

稻麹病菌（学名：Ustilaginoidea virens），民间俗称“谷母”，最早由Cooke于1878年在印度发现^[1]。本种真菌为造成水稻稻麹病（false smut）的植物病原菌，流行于超过40个国家，尤以亚洲的水稻栽培区为盛^[2]，在美国亦有发生^[3]，在台湾，稻麹病菌最早由日本学者泽田兼吉在1919年纪录^[4]。本属病原菌学名（Ustilaginoidea）与黑粉菌属（Ustilago）相近，但实属于子囊菌门。

稻麹病菌
U. virens smut balls on a rice head
科学分类
界：	真菌界 Fungi
门：	子囊菌门 Ascomycota
纲：	粪壳菌纲 Sordariomycetes
目：	肉座菌目 Hypocreales
科：	麦角菌科 Clavicipitaceae
属：	稻麹病菌属 Ustilaginoidea
种：	稻麹病菌 U. virens
二名法
Ustilaginoidea virens (Cooke) Takah., (1896)
异名
Sphacelotheca virens Omori{?}, (1896) Tilletia oryzae Pat., (1887) Ustilaginoidea oryzae (Pat.) Bref., (1895) Ustilago virens Cooke, (1878)

分类

稻麹病菌最早由Cooke在1878年发现，当时被归入黑粉菌属，命名为Ustilago virens。1896年，稻麹病菌因形态特征被改归入稻麹病菌属，更名为Ustilaginoidea virens。

病害生态

被稻麹病菌感染的水稻，膨大的谷粒中是许多黄粉状的厚膜孢子

主要感染抽穗期的水稻。受感染的稻榖会不正常的增生、膨大，最后破裂释放出病原菌的厚膜孢子。此孢子可以飞散并污染其它健康的稻榖，并且借此传播至下一期稻作，成为此病害之初次感染源^[5]。

防治策略

由于此病害于台湾仅零星发生，目前尚未有正式登记之化学药剂可供使用。但可透过清除田间罹病植株、选用健康不带病菌之种子预防此病害之发生。^[5]