绿独行菜

绿独行菜（学名：Lepidium campestris）是十字花科独行菜属，二年生草本植物（偶有一年生）。原产欧洲，现也分布于小亚细亚、以及中国大陆的辽宁等地，并在北美洲成为入侵种，生长于海拔100米的地区，常生于山坡。

绿独行菜
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	蔷薇类植物 Rosids
目：	十字花目 Brassicales
科：	十字花科 Brassicaceae
属：	独行菜属 Lepidium
种：	绿独行菜 L. campestris
二名法
Lepidium campestris (L.) R. Br. f. glabratum (Lej. et Court.) Thell.

形态

全株20~60公分高，布满绒毛。莲座状叶丛，从中长出主茎，茎上有许多互生的无柄叶（sessile leaves）。最重要的辨认特征是会从茎上分支出若干总状花序。角果长 6 mm，宽 4 mm，内有 2 颗种子，棕色，长 2.5 mm。^[1]

利用

农业试验中的绿独行菜

嫩叶可以作为蔬菜食用，果实和种子可以作为香料，有辛辣味。因为耐寒，瑞典正在尝试驯化作为油料作物^[2][3][4]。