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美国农业

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美国农业
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美国农业美国的主要产业之一,同时美国也是一个粮食净出口国和全球最大粮食出口国[1]。根据2017年农业普查,美国有204万个农场,占地面积364万平方公里(9亿0022万英亩),平均每个农场占地169公顷(441英亩),农民与其他农业从业人口约340万。虽然每个州都有农业,但农业生产特别集中在美国中部和五大湖区域的大平原地区,这些地方也被称为玉米带。

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1921年的百科全书里的照片,显示拖拉机在耕作作物。
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爱达荷州的小麦收获

美国在农作物种子的改良方面处于领先地位,例如农作物杂交。还有乔治·华盛顿·卡弗的农作物扩大种植到生物塑料和生物燃料的发展。农业机械化和集约化农场已经是美国农业的主要形式,其中有约翰迪尔的钢犁,塞卢斯·麦考密克的机械收割,伊莱·惠特尼的轧棉机。美国现代农业规模各异,小型的有农业爱好者农场,小型农场,大型的有覆盖数千英亩农田或草场的大型商业农场。

美国农业高度机械化,平均每平方公里的农地,只需要一人农民或农业人员参与农业生产

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历史

早于美洲大陆被发现后,欧洲移民已经于美国境内从事耕种。当时甚至引进了非洲奴隶从事耕种工作。除引进只放牧,和栽种小麦,亦有大规模种植美洲本土作物,诸如玉米马铃薯番茄等等。至工业革命后,大量机器被引用于农田,包括收割机、拖拉机等等。

主要农业产品

根据联合国粮食农业组织2003年和2013年报告的美国农业产量(根据价值大致排名):

更多信息 单位(百万吨) ...
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堪萨斯州带有中心灌溉的圆形作物地(2001年6月)

过去40年中排名能进入前20名的农作物还有:烟草,大麦,燕麦。排名很少进入前20名的的农作物有:花生,杏仁,葵花籽。如果联合国粮食农业组织追踪苜蓿干草的话,这2中作物将会排在前10名里。

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农作物

产值

更多信息 美国主要作物, 1997年 单位(10亿美元) ...
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加州,水稻

注意苜蓿干草不由粮农组织跟踪,并1997和2003年之间美国生产的烟草已下跌60%。

产量

由于高度机械化,美国农业相比其他国家有很高的产量。截止2004年:

对于玉米粒,每公顷产量是10.07吨(160.4蒲式耳/英亩);

对于大豆,每公顷产量是2.86吨(42.5蒲式耳/英亩);

对于小麦,每公顷产量是2.91吨(43.2蒲式耳/英亩);

牲畜

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各州的肉牛饲养密度(2007年)

美国农场内的主要牲畜有:

奶牛

肉牛

家禽

海产品

绵羊

更多信息 类型, 1997年 ...

山羊,马,火鸡和蜜蜂以较少的数量在增长。对于主要牲畜业库存数据不是现成的。对于主要的山羊产地州——亚利桑那,新墨西哥,德克萨斯州——到2002年底这3个州共有120万只山羊,到1998年底530万匹马,到2002年底共有250万个蜜蜂群。

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农场类型或是主要企业形式

农场类型取决于该农场主要种植或养殖哪些作物或牲畜。有常见的9中类型:

  • 谷粒类作物包括玉米,大豆,小麦,大麦,燕麦,高粱,豆类,豌豆,大米;
  • 烟草
  • 棉花
  • 其他作物包括花生,土豆,葵花,红薯,甘蔗,高粱,爆玉米花,甜菜,薄荷,蛇麻草,种用作物,干草,青储饲料,牧草等等。
  • 高价值作物包括水果,蔬菜,柠檬,坚果,温室作物,苗圃作物,园艺植物;
  • 肉牛
  • 奶牛
  • 禽蛋类

管理方式

主要由美国农业部负责管理全美农业政策。其具体工作包括作物研究、财政资助等。

就业

于1870年, 全美国大约50%人口受雇于农业[2];于2008年,仅不足2%人口从事农务工作[3]

更多阅读

参考文献

外部链接

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