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自溶
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自溶可以指:
- 自溶 (生物学):通过细胞自身的酶破坏(或裂解)细胞自身
- 自溶 (化学):催化它产生的化学反应的物质的产生,或催化它自身转化成另一种化合物
- 自溶 (葡萄酒):葡萄酒在发酵后花费时间与酒糟接触时发生的复杂化学反应
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