茱莉亚·蔡尔德

茱莉亚·柴尔德（英语：Julia Child，1912年8月15日—2004年8月13日）结婚前原名为茱莉亚·卡洛琳·麦克威廉斯(Julia Carolyn McWilliams)，出生于美国加州的帕萨迪纳市，是美国的知名厨师、作家与电视节目主持人。曾登上1966年11月25日的《时代》杂志封面，2009年故事被翻拍成电影《茱莉和朱丽叶》，2022年她的传奇一生被翻拍成电视剧《传奇厨神茱莉亚》（Julia）、Food Network美食台频道以致敬茱莉亚，制作料理比赛实境节目《茱莉亚柴尔德的挑战》（The Julia Child Challenge）。

茱莉亚·柴尔德 Julia Child
朱莉娅·柴尔德在她的厨房里，1978年
出生	Julia Carolyn McWilliams (1912-08-15)1912年8月15日  美国加利福尼亚州帕萨迪纳
逝世	2004年8月13日(2004岁—08—13)（91岁）  美国加利福尼亚州蒙特西托
死因	肾功能衰竭
国籍	美国
教育程度	史密斯学院 B.A. English 1934 巴黎蓝带厨艺学校 Le Grand Diplôme
身高	1.88米（6英尺2英寸）
配偶	保罗·库辛·柴尔德（英语：Paul Cushing Child） （1946年结婚—1994年丧偶）
烹饪事业
烹饪风格	法式
参与节目 The French Chef, "Julia Child: bon appétit", Julia Child & Company, Dinner at Julia's, Cooking with Master Chefs, In Julia's Kitchen with Master Chefs, Baking with Julia, Julia Child & Jacques Pépin Cooking at Home
所得奖项 Daytime Emmy Award for Outstanding Service Show Host 1996 In Julia's Kitchen with Master Chefs 2001 Julia & Jacques Cooking at Home Emmy Award for Achievements in Educational Television—Individuals 1966 The French Chef Peabody Award 1965 The French Chef National Book Award, Current Interest 1980 Julia Child and More Company
签名

电视节目

• The French Chef (1963–1973)
• Julia Child & Company (1978–1979)
• Julia Child & More Company (1980–1982)
• Dinner at Julia's (1983–?)
• The Way to Cook (1989) 6 one-hour videocassettes
• A Birthday Party for Julia Child: Compliments to the Chef (1992)
• Cooking with Master Chefs: Hosted by Julia Child (1993–1994) 16 episodes
• Cooking In Concert: Julia Child & Jacques Pepin (1993)
• In Julia's Kitchen (1994–1996), 39 episodes
• Julia & Jacques Cooking at Home (1999–2000) 22 episodes
• Baking with Julia (1996–1998) 39 episodes
• Julia Child's Kitchen Wisdom, (2000) two-hour special

书籍

• Mastering the Art of French Cooking (1961), with Simone Beck and Louisette Bertholle — ISBN 0-375-41340-5
• Mastering the Art of French Cooking, Volume Two (1970), with Simone Beck — ISBN 0-394-40152-2
• The French Chef Cookbook (1968) — ISBN 0-394-40135-2
• From Julia Child's Kitchen (1975) — ISBN 0-517-20712-5
• Julia Child & Company (1978) — ISBN 0-345-31449-2
• Julia Child & More Company (1979) — ISBN 0-345-31450-6
• The Way to Cook (1989) — ISBN 0-394-53264-3
• Julia Child's Menu Cookbook (1991), one-volume edition of Julia Child & Company and Julia Child & More Company — ISBN 0-517-06485-5
• Cooking With Master Chefs (1993) — ISBN 0-679-74829-6
• In Julia's Kitchen with Master Chefs (1995) — ISBN 0-679-43896-3
• Baking with Julia (1996) — ISBN 0-688-14657-0
• Julia's Delicious Little Dinners (1998) — ISBN 0-375-40336-1
• Julia's Menus For Special Occasions (1998) — ISBN 0-375-40338-8
• Julia's Breakfasts, Lunches & Suppers (1999) — ISBN 0-375-40339-6
• Julia's Casual Dinners (1999) — ISBN 0-375-40337-X
• Julia and Jacques Cooking at Home (1999), with Jacques Pépin — ISBN 0-375-40431-7
• Julia's Kitchen Wisdom (2000) — ISBN 0-375-41151-8
• My Life in France (2006, posthumous), with Alex Prud'homme — ISBN 1-4000-4346-8
• (collected in) American Food Writing: An Anthology with Classic Recipes, ed. Molly O'Neill (Library of America, 2007) ISBN 1598530054

影视作品

电视剧

剧名	角色	演员	电视台	年份
《传奇厨神茱莉亚》	茱莉亚·柴尔德	莎拉·兰开夏	Max(串流媒体)	2022年—

电影

剧名	角色	演员	制作发行商	年份
《茱莉和朱丽叶》	茱莉亚·柴尔德	梅莉·史翠普	哥伦比亚电影公司	2009年

外部链接

• 茱莉亚·蔡尔德在互联网电影资料库（IMDb）上的资料（英文）
• Julia Child: Lessons with Master Chefs （页面存档备份，存于互联网档案馆） from PBS
• Julia Child's Kitchen at the Smithsonian （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• WorldCat 联合目录中茱莉亚·蔡尔德的著作或与之相关的著作