菜蓟属

菜蓟属（学名：Cynara）是菊科下的一个属，包含了约十种类似蓟的多年生植物，原生种分布于环地中海区域、非洲西北部及加那利群岛。

菜蓟属
刺菜蓟（C. cardunculus）的花
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	菊类植物 Asterids
目：	菊目 Asterales
科：	菊科 Asteraceae
亚科：	管状花亚科 Carduoideae
族：	菜蓟族 Cynareae
亚族：	飞廉亚族 Carduinae
属：	菜蓟属 Cynara L.
种
见正文

菜蓟属植物常被一些鳞翅目物种的幼虫作为食物。而当中的菜蓟（雅枝竹）被裁培作食材之用。

物种

本属包括以下物种：

• 刺苞菜蓟 Cynara cardunculus
• 菜蓟 Cynara scolymus

参考文献

• Mabberley, D.J. 1987. The Plant Book. A portable dictionary of the higher plants. Cambridge University Press, Cambridge. 706 p. ISBN 0-521-34060-8.
• Robbins, W.W., M. K. Bellue, and W. S. Ball. 1970. Weeds of California. State of California, Dept. of Agriculture. 547 p.
• Cynara. Flora of North America. [2009-08-21]. （原始内容存档于2021-03-22）.