葡萄干蛋糕

葡萄干蛋糕（英语：Raisin cake）主要的食材是葡萄干，有时会添加其他食材，如巧克力和兰姆酒。最早可追溯至约前1010年至前970年的大卫王时期，而烘烤过的葡萄干蛋糕至少可以追溯至南北战争时期。

葡萄干蛋糕

在德国米尔滕贝格的葡萄干蛋糕
类型	水果蛋糕
上菜顺序	甜点
上菜温度	冷、温
主要成分	葡萄干、面糊

概述

葡萄干磅蛋糕

历史

参见

• 蛋糕列表

参考资料

延伸阅读

• Smith, A. The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America. The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America. OUP USA. 2013: 249. ISBN 978-0-19-973496-2. |issue=被忽略 (帮助)

外部链接

• 饮食主题

• "Russian Oven: Stolichny raisin cake, a delicate taste of Soviet times" （页面存档备份，存于互联网档案馆）. Rbth.com.