蒌叶酚

蒌叶酚（英语：Chavibetol，也称为蒌叶醇）是一种有机化合物，化学式为C₁₀H₁₂O₂^[2]，存在于蒌叶（Piper betel）^[3]的叶片提取的精油中。

蒌叶酚
IUPAC名 2-Methoxy-5-(prop-2-en-1-yl)phenol
别名	5-Allylguaiacol; m-Eugenol; meta-Eugenol; 5-Allyl-2-methoxyphenol
识别
CAS号	501-19-9  Y
PubChem	596375
ChemSpider	518422
SMILES	Oc1cc(ccc1OC)C\C=C
InChI	1/C10H12O2/c1-3-4-8-5-6-10(12-2)9(11)7-8/h3,5-7,11H,1,4H2,2H3
InChIKey	NPBVQXIMTZKSBA-UHFFFAOYAR
性质
化学式	C10H12O2
摩尔质量	164.2 g·mol−1
密度	1.06 g/cm3[1]
沸点	254 °C（527 K）
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。