蓝点石斑鱼

蓝点石斑鱼（学名：Epinephelus coeruleopunctatus），又称莹点石斑鱼，俗名为石斑、过仔鱼，为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鮨科的其中一个种。

蓝点石斑鱼
保护状况
无危（IUCN 3.1）
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼纲 Actinopteri
目：	鲈形目 Perciformes
科：	鮨科 Serranidae
属：	石斑鱼属 Epinephelus
种：	蓝点石斑鱼 E. coeruleopunctatus
二名法
Epinephelus coeruleopunctatus (Bloch, 1790)
异名
Epinephelus caeruleopunctatus Bloch, 1790 Epinephelus caerulopunctatus Bloch, 1790 Epinephelus hoevenii Bleeker, 1849 Holocentrus coeruleopunctatus Bloch, 1790 Serranus alboguttatus Valenciennes, 1828 Serranus dermochirus Valenciennes, 1830

分布

本鱼分布于印度太平洋区，包括东非、波斯湾、日本南部、台湾、澳洲北部、斐济群岛等海域。

深度

水深1至30公尺。

特征

本鱼胸鳍较眶后区为短。眼小，短于吻长。口大；上下颌前端具小犬齿或无，两侧齿细尖，体呈紫褐色，体侧有大小不一之白色斑点。前鳃盖骨后缘微具锯齿，下缘光滑。鳃盖骨后缘具不甚明显之扁棘。背鳍软条部、臀鳍、胸鳍及尾鳍皆有白色边缘，背鳍硬棘11枚、背鳍软条15至17枚、臀鳍硬棘3枚、臀鳍软条8枚。体被细小栉鳞；侧线鳞孔数51至61枚；纵列鳞数86至109枚。幼鱼及未成年鱼体色黑，成熟后变淡或墨色。体长可达76公分。

生态

幼鱼栖息在较浅之礁区水域，长大后移往较深水域。以鱼类及甲壳类为食。

经济利用

食用鱼，肉质鲜美，清蒸及煮姜丝清汤均宜。

参考文献

• Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2011). Epinephelus coeruleopunctatus. FishBase. Version 2011-12.