农耕民族

农耕民族（英语：Agricultural people），指的是以水稻、小麦、黑麦、玉米、马铃薯等高淀粉植物为主食，且大部份生活都围绕著高淀粉植物而展开的民族。

农耕民族多集中在沙漠气候、季风气候、地中海气候、温带海洋性气候之中。

根据“人类文化学”的理论，农耕民族一词经常与另外三个概念——游牧民族（畜肉·奶为主食）、渔猎采集民族（鱼·肉·浆果为主食）、园艺民族（蔬菜·水果·禽鸟肉·蛋为主食）一同出现^[1][2]。

在日本学者和辻哲郎的著作《风土》中详细说明了农耕民族的习惯、成因和价值观，导致“农耕民族”一词在汉字文化圈（中、日、韩、越）的教科书上变得极为常见^[3]。然而，在东亚以外的地区，例如欧洲、美国、埃及、印度、墨西哥、秘鲁等，虽然它们也算广义上的农耕民族，但因为与游牧、渔猎采集、园艺方式不同程度的混合，所以这些国家不会像汉字圈的国家一样频繁自称为农业民族^[3]。

隐喻

另外，在《旧约圣经》的第一章《创世纪》中也出现了相关的典故，即“该隐与亚伯”：

• 第一代人类夏娃生下了两个儿子，大儿子是所有农耕民族的祖先——农民“该隐”，二儿子是所有游牧民族的祖先——牧羊人“亚伯”。
• 大儿子该隐的性格自卑、易怒，又体力纤弱，几乎不与上帝耶和华合作，因此运气极差；而二儿子亚伯的性格阳光自由、独立低调，又身材强壮，事事联想到耶和华，因此屡受上帝的赐福。
• 该隐看到亚伯“经常被关注、被需要”而心生嫉妒，就用计谋把亚伯骗到空旷地带，杀掉^{[4][5][6][7][8][9]}。
• 这个故事在几千年来被大量人类学家、社会学家、神学家等诠释，被认为是对“历史上最早的谋杀案、最早的亲人互恨、以及最早的农耕-游牧战争”的隐喻，但与现实世界相反，在现实里往往是游牧民族主动入侵农耕民族。