酒石酸二甲酯

酒石酸二甲酯（英语：Dimethyl tartrate）是一种有机化合物，结构简式(HOCHCO₂CH₃)₂，能视为一分子酒石酸与二分子甲醇形成的酯，由于有两个手性碳原子，且存在内消旋体，共有三个同分异构体^[1]。

酒石酸二甲酯
识别
CAS号	608-68-4
PubChem	11851
SMILES	COC(=O)[C@@H]([C@H](C(=O)OC)O)O
InChI	1S/C6H10O6/c1-11-5(9)3(7)4(8)6(10)12-2/h3-4,7-8H,1-2H3/t3-,4-/m1/s1
InChIKey	PVRATXCXJDHJJN-QWWZWVQMSA-N
性质
化学式	C6H10O6
摩尔质量	178.14 g·mol−1
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。