陈恩德 (香港厨师)

陈恩德^[1][2][3]， 是首位获得三个米其林指南的香港厨师，从青少年早期就开始到餐厅工作，他退休之后而龙景轩餐厅担任主厨。

此条目介绍的是首位获得三个米其林指南的香港厨师。关于关于其他的陈恩德，请见“陈恩德”。

生平

年幼时母亲过世，当时13至14岁的他开始在大三元餐厅工作^[4][5]。

由于他当时太年轻，不允许使用刀，在厨房的任务被限制在拔鸡跟洗菜^[4] 。在香港1970年代，他成为一位厨师，在多家餐厅服务过^[4] ，包括福临门^[5]。1984年，他加入了一家香港洲际酒店餐厅，之后成为行政主厨，在那里工作了15年^[4][5]。