食物及卫生局

食物及卫生局（简称食卫局，英语：Food and Health Bureau，缩写：FHB）是香港特别行政区政府于2007年决策局重组中成立的决策局，由原卫生福利及食物局分拆而成，于同年7月1日正式运作。根据政府架构调整，该局主要统筹食物安全政策、环境卫生管理及公共健康事务，并监督相关法定机构运作。其局长按惯例兼任东华三院顾问局当然委员，而常任秘书长（卫生）则依职权担任医院管理局大会及精神健康谘询委员会成员。

提示：此条目的主题不是卫生署 (香港)或食物环境卫生署。

食物及卫生局
Food and Health Bureau[1]（英语）
机构概要
成立时间	2007年7月1日
前身机构	卫生福利及食物局
解散时间	2022年6月30日
后继机构	医务卫生局、香港特别行政区政府环境及生态局
类型	政府机构
管辖范围	香港特别行政区
驻地	香港香港岛金钟添马添美道2号政府总部东翼17-19楼
首长	食物及卫生局局长：废除 食物及卫生局副局长：废除 食物及卫生局常任秘书长：废除 食物及卫生局政治助理：
上级部门	香港特别行政区政府总部
网站	www.fhb.gov.hk

随着2022年第六届香港政府改组决策架构，该局原有职能于同年7月1日起分拆移交新设立的医务卫生局（主管医疗政策及公共卫生）与环境及生态局（接管食物安全及环境卫生事务），食物及卫生局至此结束运作。末任局长陈肇始为香港大学护理学教授出身，任内推动多项基层医疗改革及抗疫措施。

历史

• 1997年7月1日，卫生福利局成立。
• 2000年1月1日，环境食物局成立。
• 2002年7月1日，卫生福利及食物局成立，由卫生福利局及环境食物局合并而成。
• 2007年7月1日，改组为食物及卫生局。

下设部门和公营机构

• 渔农自然护理署
• 香港吸烟与健康委员会
• 卫生署
• 医院管理局
• 食物环境卫生署
• 蔬菜统营处
• 政府化验所
• 鱼类统营处

历任局长

1973年－1983年

№	官员	就任日期	离任日期
社会事务司
1	李福逑 Li Fook-kow	1973年9月13日	1977年4月11日
2	何鸿銮 Peter Eric Ho	1977年4月12日	1983年2月6日

1983年－1997年

№	官员	就任日期	离任日期	№	官员	就任日期	离任日期
文康市政司（市政卫生事务）				卫生福利司（医疗卫生及环境卫生事务）
1	班礼士 Graham Barnes	1985年4月1日	1986年8月19日	1	程庆礼 Henry Ching	1983年5月2日	1984年11月30日
2	徐淦 Augustine Chui	1986年8月20日	1989年8月31日	2	湛保庶 J. W. Chambers	1984年12月1日	1988年9月30日
1989年后市政卫生工作复归市政总署及区域市政总署自行管辖				3	周德熙 Brian Chau	1988年10月1日	1990年1月1日
				4	黄钱其濂 Elizabeth Wong	1990年1月2日	1994年8月31日
				5	霍罗兆贞 Katherine Fok	1994年9月1日	1997年6月30日

1997年－2002年

№	官员	就任日期	离任日期	№	官员	就任日期	离任日期
环境食物局局长（食物安全事务）				卫生福利局局长（卫生事务）
1	任关佩英 Lily Yam	2000年1月1日	2002年6月30日	1	霍罗兆贞 Katherine Fok	1997年7月1日	1999年9月19日
				2	杨永强 Yeoh Eng-kiong	1999年9月20日	2002年6月30日

2002年－2007年

№	官员	就任日期	离任日期
卫生福利及食物局局长
1	杨永强 Yeoh Eng-kiong	2002年7月1日	2004年10月11日
2	周一岳 York Chow	2004年10月12日	2007年6月30日

2007年－2022年

№	官员	就任日期	离任日期
食物及卫生局局长
1	周一岳 York Chow	2007年7月1日	2012年6月30日
2	高永文 Ko Wing-man	2012年7月1日	2017年6月30日
3	陈肇始 Sophia Chan	2017年7月1日[2]	2022年6月30日

历任副局长及常任秘书长

食物及卫生局副局长（2008年至2022年）

№	官员	就任日期	离任日期
1	梁卓伟 Gabriel Leung	2008年9月18日	2011年9月29日
2	陈肇始 Sophia Chan	2012年11月1日	2017年6月30日
3	徐德义 Chui Tak-yi	2017年8月7日	2022年6月30日

食物及卫生局常任秘书长（2007年至2022年）

№	官员	就任日期	离任日期	№	官员	就任日期	离任日期
食物及卫生局常任秘书长（食物）				食物及卫生局常任秘书长（卫生）
1	孔郭惠清 Stella Hung	2007年7月1日	2010年4月30日	1	李淑仪 Sandra Birch Lee	2007年7月1日	2011年9月8日
2	黎陈芷娟 Marion Lai	2010年4月30日	2015年1月18日	2	袁铭辉 Richard Yuen	2011年9月9日	2016年7月5日
3	谢凌洁贞 Cherry Tse	2015年1月19日	2018年4月22日	3	聂德权 Patrick Nip	2016年7月6日	2017年6月30日
4	容伟雄 Philip Yung	2018年4月23日	2021年2月22日	4	谢曼怡 Elizabeth Tse	2017年7月24日	2020年6月4日
5	刘利群 Vivian Lau	2021年2月23日	2022年6月30日	5	陈松青 Thomas Chan	2020年6月5日	2022年6月30日

历任局长政治助理

• 陈智远（2008年10月13日—2012年6月30日）
• 陈凯欣（2012年12月1日—2017年6月30日）
• 郑守岗（2017年11月6日—2022年6月30日）

注释