饲料转化率

饲料转化率（FCR）是指消耗饲料重量与所得到的动物产品重量的比值。畜牧业生产中常用此表示饲料效率，它表示每生产单位重量的产品所耗用饲料的数量。例如，使用 2 千克的饲料，使得鸡增加了 1 千克的体重，那么饲料转化率就是 2.0。一般来说，饲料转化率越低，则饲料的转化效率越高。

不同畜种的饲料转化率

FCR 低的动物被认为是饲料的有效使用者。然而，除非所涉及的饲料具有相似的质量和适用性，否则不同物种之间 FCR 的比较可能意义不大。

肉牛

在美国，截至 2013 年，根据活体重增加计算的 FCR 在 4.5-7.5 的范围内。^[1]

猪

使用修正肉重量计算的 FCR 一般为 4.5 ，4.0 被认为是“好”，3.8 被认为是“非常好”。猪的 FCR 在猪重 220 磅的时期是最大的。在此期间，他们的 FCR 为 3.5。在此期间之后，他们的 FCR 开始逐渐增加。^[2]

家禽

在美国，截至 2011 年，基于体重增加计算的肉鸡的 FCR 为 1.6，并且它们可以在 39 天内成熟。^[3]

鱼类

养殖大西洋鲑鱼的 FCR 约为 1，罗非鱼约为 1.5，养殖鲶鱼的 FCR 约为 1。

尽管在饲料到肉的转化过程中存在明显的能量损失，但鱼的 FCR 可能低于 1。因为鱼饲料往往是干粮，能量密度高于富含水分的鱼肉。