香料 (消歧义)

香料可以指：具有挥发性的芳香物质的总称。分为天然香料和人造香料，用于制造化妆品、食品等。^[1]

又特指：

• 香辛料（英语：spices），多指烹调时的调味品。
  • 《清实录顺治朝实录》：“葱菜姜蒜酒醋油盐一切香料为诸子百家，缺一不可。”^[2]
  • 《三十六计》：“视日已晚，乃以香料煮黑豆，布地上。复前搏战，佯败走。敌乘胜追逐。其马已饥，闻豆香，乃就食，鞭之不前。”^[3]
  • 《马氏日抄》：“ 回回茶饭中，自用西域香料，与中国不同。其拌俎醢，用马思答吉，形类地榭，极香。”^[4]
• 香，用以焚烧闻臭（气味，国语普通话：xiù/ㄒㄧㄡˋ）。
  • 《续西游记》“客人道：‘香料既是师父们用的着，我袖中带了几宗样子，与买香的看。’乃向袖中取出几包，三藏着了，却认得是沈檀、速降、芸麝、片脑等香。...三藏道：‘徒弟，降香焚了，可供圣真。这芸香何用？’”^[5]
  • 《金瓶梅》：“走来楼上观音菩萨前烧香。不想陈敬济正拿钥匙上楼，开库房门拿药材香料。”^[6]

参见

• 香草