黄杞苷

黄杞苷（英语：Engeletin）是一种有机化合物，分子式C₂₁H₂₂O₁₀，为香橙素（一种黄烷酮醇衍生物）的O-鼠李糖苷，在葡萄酒^[1]中有发现，也存在于Hymenaea martiana等一些孪叶豆属植物的皮中^[2]。

Engeletin
IUPAC名 (2R,3R)-4′,5,7-Trihydroxy-3-(α-L-rhamnopyranosyloxy)flavan-4-one
别名	香橙素 3-鼠李糖苷 Engelitin
识别
CAS号	572-31-6  Y
PubChem	6453452
SMILES	CC1C(C(C(C(O1)OC2C(OC3=CC(=CC(=C3C2=O)O)O)C4=CC=C(C=C4)O)O)O)O
性质
化学式	C21H22O10
摩尔质量	434.39 g·mol−1
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。