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黄独
薯蓣科薯蓣属植物 来自维基百科，自由的百科全书
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黄独（学名：Dioscorea bulbifera）为薯蓣科薯蓣属的植物。
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形态
多年生缠绕藤本。地下有球形或圆锥形块茎。叶腋内常生球形或卵圆形珠芽，大小不一，外皮黄褐色。
心状卵形的叶子互生，先端尖锐，具有方格状小横脉，全缘，叶脉明显，7-9条，基出；叶柄基部扭曲而稍宽，与叶片等长或稍短。夏秋开花，单性，雌雄异株，穗状花序丛生。果期9-10月，有小毒的生物碱，对于肝细胞有毒作用，会导致肝损伤，可溶于水，须适当加工去除后再煮熟后才可食用。
分布
分布于大洋洲、朝鲜、非洲、印度、日本、缅甸以及江苏、广东、广西、安徽、江西、四川、甘肃、云南、湖南、西藏、河南、福建、台湾、浙江、贵州、湖北、陕西等地，生长于海拔300米至2,000米的地区，多生于河谷边、山谷阴沟或杂木林边缘，目前尚未由人工引种栽培。
在美洲也可发现其踪迹，对美洲而言是外来种，有机会在农田大量繁殖，攀上高树争取日照。英文别名为air potato。
别名
黄药（本草原始），山慈姑（植物名实图考），零余子薯蓣（俄、拉、汉种子植物名称），零余薯（广州植物志、海南植物志），黄药子（江苏、安徽、浙江、云南等省药材名），山慈姑（云南楚雄）
文化
唐朝诗人杜甫在同谷（今甘肃成县）时，饥寒交迫，挖黄独充饥，诗中提到“黄独无苗山雪盛”，后世不解其义，改黄独为“黄精”。[1]
参考文献
外部链接
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