10-羟基癸酸

10-羟基癸酸（英语：10-Hydroxydecanoic acid）是一种Ω-羟基饱和脂肪酸，化学式HO(CH₂)₉COOH，是蜂王浆中的微量物质^[1]，1957年被发现^[2]。

10-羟基癸酸
IUPAC名 10-Hydroxydecanoic acid
别名	10-Hydroxycapric acid
识别
CAS号	1679-53-4  Y
PubChem	74300
ChemSpider	66903
SMILES	C(CCCCC(=O)O)CCCCO
InChI	1/C10H20O3/c11-9-7-5-3-1-2-4-6-8-10(12)13/h11H,1-9H2,(H,12,13)
InChIKey	YJCJVMMDTBEITC-UHFFFAOYAM
性质
化学式	C10H20O3
摩尔质量	188.26 g·mol−1
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

另见

• 家蚁酸（3-羟基癸酸）
• 蜂王酸（10-羟基-2-癸烯酸）