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3-脱氢奎尼酸

化合物 来自维基百科,自由的百科全书

3-脱氢奎尼酸
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3-脱氢奎尼酸(英语:3-Dehydroquinic acidDHQ)是莽草酸途径中第一个形成碳环的中间产物。它的前体是3-脱氧-D-阿糖基庚糖酮酸-7-磷酸(缩写DAHP,一种7碳糖酮酸,由DAHP合酶英语DAHP synthase合成),通过3-脱氢奎尼酸合酶英语3-dehydroquinate synthase环化而来,其成环机制复杂,但涉及2号C原子和7号C原子之间的羟醛缩合

事实速览 3-脱氢奎尼酸, 识别 ...

3-脱氢奎尼酸与在咖啡中发现的奎尼酸有着类似的结构,但3号C原子上的羟基氧化成了羰基

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