蜂花酸

蜂花酸，又名三十酸，是个有机化合物，属于饱和脂肪酸的一种。为呈淡黄色的针状结晶^[1]。

蜂花酸
IUPAC名 triacontanoic acid 三戊酸C30:0
别名	三十烷酸、蜂花酸、三十酸、蜜蜡酸
识别
CAS号	506-50-3  Y
PubChem	10471
ChemSpider	10039
SMILES	CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O
InChI	1/C30H60O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23-24-25-26-27-28-29-30(31)32/h2-29H2,1H3,(H,31,32)
InChIKey	VHOCUJPBKOZGJD-UHFFFAOYAR
性质
化学式	C30H60O2
摩尔质量	452.46 g/mol g·mol⁻¹
外观	淡黄色针状晶体
熔点	93.6 °C
溶解性（水）	不溶于水。易溶于热乙醇、苯、三氯甲烷、二硫化碳。
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

命名

三十酸可以在蜂蜡中找到，所以得名蜂花酸^[2]。而且，它是个碳链有三十个碳、只有碳-碳单键的直链羧酸^[3]，得名三十（烷）酸。

性质

三十酸虽然具有羧酸的官能团，但是由于它具有很长的碳链，所以它非常疏水，而且不溶于水，呈中性。^[4]正因为它的疏水性，它可以用作含塑胶物质的涂层^[5]。对环境、水源可能有害。^[6]

制备

三十酸首先是由蜡中提取出来的。^[7]褐煤蜡中也有小量三十酸的存在，可适量提取。^[8]

现代的三十酸可以从三十酸甲酯等三十酸酯加酸或加碱水解反应制备而成。^[9] 亦可透过三十醇或三十醛加重铬酸钾等氧化剂生成三十酸，反应产率约为百分之六十六^[10]。

三十酸也可以从沙旋覆花提取分离制得，为白色结晶性粉末（丙酮）。^[11]

反应

三十酸具有一般羧酸的通性，可以跟醇发生酯化反应^[12] ，跟三氯化磷和氨发生氨化反应^[13]，生成相应的三十酸酯或酰胺。^[6]亦可用氢化铝锂等还原剂把三十酸还原成正三十醇。^[14]

参见

• 羧酸
• 饱和脂肪酸