福建省泉州第一中学，简称泉州一中，福建省泉州市的一所中学，校训“敦品力学”、办学主题“以质量求发展，以特色创一流”、校风“严谨、勤奋、求实、进取”。学校前身为明朝嘉靖八年“一峰书院”，已有五百年历史。1942年改为普通中学至今。2002年3月被被泉州市政府评为第八届文明学校，也被中国教育部评为“现代教育技术实验学校”。