塔馬利 (食品)維基百科,自由的 encyclopedia 塔馬利[1](西班牙語:tamal;英語:tamale[2];納瓦特爾語:tamalli[3]),又譯作玉米粽、墨西哥粽[4],是中部美洲的傳統食品。由馬薩或麵團(通常基於玉米的澱粉)包裹在玉米殼或香蕉葉的外皮中蒸熟,外皮在吃之前丟棄。塔馬利可以填以肉、奶酪、水果、蔬菜、辣椒或任何根據口味提前作好的食物。 此條目介紹的是中部美洲的傳統食品。關於非洲加納的一個城市,請見「塔馬利 (城市)」。 Quick Facts 上菜順序, 起源地 ...塔馬利填以雞肉和莫利醬的裹着的和打開的瓦哈卡塔馬利上菜順序主食起源地中美洲地區北美洲、中南美洲主要成分玉米馬薩、香蕉葉、玉米外皮菜品變種Corunda(英語:Corunda)、Guajolota(英語:Guajolota)、Uchepos(英語:Uchepos)、Zacahuil(英語:Zacahuil)類似菜餚Humita(英語:Humita)、pamonha(英語:pamonha)Close
塔馬利[1](西班牙語:tamal;英語:tamale[2];納瓦特爾語:tamalli[3]),又譯作玉米粽、墨西哥粽[4],是中部美洲的傳統食品。由馬薩或麵團(通常基於玉米的澱粉)包裹在玉米殼或香蕉葉的外皮中蒸熟,外皮在吃之前丟棄。塔馬利可以填以肉、奶酪、水果、蔬菜、辣椒或任何根據口味提前作好的食物。 此條目介紹的是中部美洲的傳統食品。關於非洲加納的一個城市,請見「塔馬利 (城市)」。 Quick Facts 上菜順序, 起源地 ...塔馬利填以雞肉和莫利醬的裹着的和打開的瓦哈卡塔馬利上菜順序主食起源地中美洲地區北美洲、中南美洲主要成分玉米馬薩、香蕉葉、玉米外皮菜品變種Corunda(英語:Corunda)、Guajolota(英語:Guajolota)、Uchepos(英語:Uchepos)、Zacahuil(英語:Zacahuil)類似菜餚Humita(英語:Humita)、pamonha(英語:pamonha)Close