湯圓
使用糯米製成的甜點 / 維基百科,自由的 encyclopedia
湯圓是一個盛行於華人界的美食及甜點,由於製作方便又美味,因此廣為流傳,是上元與冬至應景的一種食品[1],寓意團團圓圓。吳語稱之為「湯糰」、「圓子」;泉漳話(含台灣話)稱之為「圓仔」、「米圓」;潮州話稱之為「鴨母捻」、「圓」;興化話稱之為「丸囝」;馬祖話稱之為「湯丸」;福州話稱之為「元宵丸」;客家語稱之為「惜圓」、「粄圓」、「雪圓仔」、「圓粄仔」。
此條目需要補充更多來源。 (2020年7月8日) |
Quick Facts 正體字, 簡化字 ...
湯圓 | |||||||||||||||||
正體字 | 湯圓 | ||||||||||||||||
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簡化字 | 汤圆 | ||||||||||||||||
漢語拼音 | tāngyuán or tāngtuán | ||||||||||||||||
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漢語別稱㈡ | |||||||||||||||||
正體字 | 圓仔 or 米圓 | ||||||||||||||||
簡化字 | 圆仔 or 米圆 | ||||||||||||||||
漢語拼音 | yuánzǐ or mǐyuán | ||||||||||||||||
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湯圓大多為糯米製成,也有少部分以黃米製成,內餡較為常見的有芝麻、棗子、水果及鮮肉、菜肉等;也有小而無餡者,喚「小圓子」,以吳地最爲人識。湯圓內餡可甜餡或鹹餡或是無餡,相對於元宵只能甜餡而言豐富許多。