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白酒」。
白葡萄酒(法語:vin blanc,英語:white wine),葡萄酒的一種,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金色[1]。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。白葡萄酒可分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、甜白葡萄酒和半甜白葡萄酒。用以釀制白葡萄酒常見的葡萄品種包括:莎當妮、白蘇維翁、雷司令、賽美蓉等等。
Quick Facts 類型, 酒精度 ...
白葡萄酒一杯白葡萄酒 |
類型 | 葡萄酒 |
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酒精度 | 5.5–20.5% |
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