開心果(學名:Pistacia vera,英語:pistachio)是一種常見乾果,正式名稱為阿月渾子,是漆樹科黃連木屬的植物。開心果營養豐富,味道可口,是很受歡迎的零食。最早的漢語商品名是開口笑,形容其硬殼裂開如笑容之狀,但迅速被更口語化的開心果取代。富含維生素A、維生素E。
Quick Facts 開心果, 科學分類 ...
開心果
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開心果的成熟果實
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科學分類
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界:
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植物界 Plantae
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演化支:
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維管束植物 Tracheophyta
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演化支:
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被子植物 Angiosperms
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演化支:
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真雙子葉植物 Eudicots
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演化支:
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薔薇類植物 Rosids
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目:
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無患子目 Sapindales
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科:
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漆樹科 Anacardiaceae
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屬:
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黃連木屬 Pistacia
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種:
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開心果 P. vera
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二名法
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Pistacia vera
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