上好佳

晨光控股有限公司（英語：Liwayway Holdings Company Limited）是一家菲律賓食品公司，總部在馬尼拉大都會帕賽市。^[1]總經理是菲律賓籍晉江人施恭旗。^[2][3]公司的產品以上好佳（Oishi）為品牌名。

上好佳
Oishi
公司類型	私營企業
成立	1946年，​79年前​（1946）
創辦人	施恭旗（Carlos Chan）
代表人物	施恭旗（董事長兼首席執行官）
總部	菲律賓馬尼拉大都會帕賽市
業務範圍	東南亞、中國、南亞及南非
產業	食品與飲品產業
產品	小吃點心、穀物食品、餅乾、牛奶和飲料
網站	www.oishi.com.ph

早年歷史

1946年，晨光（他加祿語：Liwayway）在馬尼拉成立，最早是一家經營澱粉和咖啡分裝的家庭企業^[4]。彼時菲律賓剛剛獨立，「晨光」一詞象徵着菲律賓作為新生國家的希望^[5]。施恭旗和施天賜（Manuel Chan）兄弟^[6]的父母——施閣頭和李梅芬夫婦^[7][8]是公司創始人。藉着國家獨立的民族主義氣氛，晨光公司的澱粉使用他加祿語而非英語標識包裝，因此深入人心^[5]。到1966年，公司初具規模，成為百貨經銷公司。

1974年，晨光公司引進日本技術^[4][9]，製造蝦條和蝦片，其中蝦條以Oishi（日語：おいしい）命名，寓意「好吃」；蝦片以Kirei（日語：きれい）命名，寓意「好看」。這兩種產品至今仍在生產。由於晨光公司的蝦條暢銷不衰，「Oishi」後來便取代「Liwayway」成為公司主打的品牌名稱。

雖然如今晨光公司以零食業務為主，但早期的澱粉分裝業務至今依然存在^[9]。然而晨光澱粉並非用於食用，而是用於衣物保養，且至今保留其傳統包裝^[5]。

海外擴張

在中國

進入20世紀80年代，晨光公司考慮到菲律賓當地華商競爭熾烈^[9]，而中國大陸剛剛改革開放，市場潛力大，決心進軍中國大陸，與國企合資在上海浦東設立工廠，並以「上好佳」作為品牌名稱。「上好佳」在普通話中有「最好、最佳」的含義，而其閩南語諧音則有「最好吃」的含義^[6]。上好佳在中國的工廠開設於1993年^[6]，如今中國總部則設於青浦區。由於進入時間早、名稱本土化、創始人又是華人，一度被誤認為是中國本土品牌^[10][11]。

但是上好佳在中國的生意並非一帆風順。最初在上海設廠時，公司從原本的國企——上海蝦片廠^[12]僱傭了400名工人^[9]，但工人並不配合，認為施恭旗是外國資本家^[12]，是來搞破壞的^[7]，菲方管理層一度想要放棄^[12]。施恭旗得知此事後，親自與工人商談，承諾每年提高工資，並改善原本惡劣的生產生活環境，終於獲得信任^[7][12]。1994年，第一批在中國生產的上好佳零食出貨，供不應求^[7]，暢銷至今。

在其他國家

自1996年起，上好佳又在緬甸、越南、泰國、印尼、南非等地開設工廠^[4][6]，並在2013年打入柬埔寨，成為當地最暢銷的零食品牌^[10]。2021年亦計劃在烏茲別克斯坦開設工廠^[10][13]。2015年，上好佳在亞洲零食市場的市占率約為2.2%^[5]。