絲路薊

絲路薊（學名：Cirsium arvense），又名田薊^[1][2][3]或加拿大薊^[4]，是一種分佈在歐洲及亞洲北部的薊屬，並且廣泛引進到其他地方。雖然在北美洲一般稱它為加拿大薊，但是並非來自加拿大。^[5]

絲路薊
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
演化支：	菊類植物 Asterids
目：	菊目 Asterales
科：	菊科 Asteraceae
屬：	薊屬 Cirsium
種：	絲路薊 C. arvense
二名法
Cirsium arvense (L.) Scop.
變種
C. a. var. arvense C. a. var. incanum

絲路薊下有兩個變種：^[3]

• Cirsium arvense var. arvense：分佈在歐洲大部份地方。葉子下方沒有毛。
• Cirsium arvense var. incanum：分佈在歐洲南部。葉子下方有厚毛。

形態

絲路薊是高的草本多年生植物，從地下的根系統形成大型的克隆群落，並於每年春天長出1-1.2米高的莖。於夏天，莖很多是會部份躺下，若有其他植物支撐，則仍會保持挺直。葉子有很多尖刺，長15-20厘米及闊2-3厘米。花序的直徑長1-2.2厘米，所有小花的形狀相似。花朵一般都是雌雄異體的，但並非沒有不同，其中一些植株則會有雌雄同體的花朵。種子長4-5毫米，有冠毛，可以經風力傳播。^[3][6][7]

生態

正在吃絲路薊種子的金翅雀。

絲路薊的種子是歐洲金翅雀及赤胸朱頂雀的重要食物，亦是其他雀科的食物之一。^[8]絲路薊葉子是鱗翅目超過20個物種及一些蚜蟲的食物，當中包括小紅蛺蝶及埃尺蛾等。^[9][10][11]

狀況

絲路薊一直被廣泛認為是一種野草，如在英國，它就被定為「有害的野草」。^[12]它們在很多地區亦是嚴重入侵物種，一般是作為糧食種子的污染物而被引入這些地區。在很多國家，如澳洲、巴西、加拿大^[13]、新西蘭及美國都將它定為有害的野草，一些國家甚至限制它們或其部份的引入。

用途

絲路薊的根是可以吃的，以主根最有營養，不過卻有傾向令一些人放屁。葉子也是可以吃的，但清除尖刺卻令人感到厭煩。^[14]