二甲基薑黃素

二甲基薑黃素（英語：Dimethylcurcumin，開發代號： ASC-J9）是一種有機化合物，化學式為C₂₃H₂₄O₆，它是薑黃素的酚羥基全部被甲基化的產物，可由薑黃素和硫酸二甲酯^[1]或碘甲烷^[2]反應製得。它的β-二羰基可以和金屬配位，形成配合物。^[3]

二甲基薑黃素
別名	二-O-甲基薑黃素 二甲氧基薑黃素
識別
CAS號	160096-59-3  Y
SMILES	O(C)C1=C(OC)C=CC(/C=C/C(CC(/C=C/C2=CC(OC)=C(OC)C=C2)=O)=O)=C1
性質
化學式	C23H24O6
摩爾質量	396.43 g·mol−1
熔點	129-130 °C[1]
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。