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側腹牛排
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側腹牛排是牛肉的一部分，位於牛腹部，牛腹部的肌肉被切下後可以製成肉排。側腹牛排耐嚼。一塊200克冷藏的側腹牛排達到室溫大約需要2小時。[1] 側腹牛排的紋理非常粗，而且筋膜比較多。[2][3]
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側腹牛排是牛肉的一部分，位於牛腹部，牛腹部的肌肉被切下後可以製成肉排。側腹牛排耐嚼。一塊200克冷藏的側腹牛排達到室溫大約需要2小時。[1] 側腹牛排的紋理非常粗，而且筋膜比較多。[2][3]
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