單端孢霉烯

單端孢霉烯（英語：Trichothecene）是一類倍半萜類黴菌毒素，存在於鐮孢菌屬（學名：Fusarium）、漆斑菌屬（學名：Myrothecium）等多種真菌中，結構上最大的特點是存在C12-C13的環氧結構^[1]。

單端孢霉烯的化學結構和碳原子編號

例子

• 嘔吐毒素，又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）
• 蛇形黴素，又稱二乙酰鑣草鐮刀菌烯醇（DAS）
• 鐮刀菌烯酮-X（FusX）
• 漆斑菌毒素B
• 新茄病鐮刀菌烯醇（NeoSol）
• 雪腐鐮刀菌烯醇（NIV）
• 木黴素
• T-2毒素
• 疣疱菌素A
• 單端孢霉-9-烯^[2]