卷圈

卷圈，是中國天津特色風味小吃。

炸卷圈是用香油、麻醬、醬豆腐、薑末、五香粉、鹽等調拌綠豆菜、香乾、香菜、粉皮等成餡，以豆皮卷餡，切成約十五厘米的長段，用麵粉、醋、鹽調成的糊粘兩頭切口，然後下油鍋炸，炸成金黃色即可^[1]。外脆里香，一般用餅夾着吃^[2]。