天冬氨酸氨基轉移酶

天冬氨酸氨基轉移酶（英語：Aspartate Transaminase，縮寫 AST），又稱血清麩胺酸草醯乙酸轉胺酶（sGOT，簡稱穀草轉氨酶），是一種磷酸吡哆醛蛋白質，也可以作用於L-苯丙氨酸、L-酪氨酸和L-色氨酸（EC 2.6.1.1）。

• 催化反應：L-天冬氨酸+α-酮戊二酸⇔草酰乙酸+L-穀氨酸
• 系統名稱：L-天冬氨酸：α-酮戊二酸氨基轉移酶
  • 英文：L-aspartate:2-oxoglutarate aminotransferase
• 細胞質AST（簡稱：AST1）分子式與分子量^[2]
  • 磷酸化AST1^[3]：C₂₀₉₀H₃₂₁₃O₆₁₂N₅₆₇S₉P₂
  • 未磷酸化AST1：C₂₀₉₀H₃₂₁₂O₆₀₉N₅₆₇S₉P
  • AST1原蛋白：C₂₀₈₂H₃₂₀₄O₆₀₄N₅₆₆S₉
  • 分子量：46,248

提示：此條目的主題不是抽象語法樹。

aspartate transaminase 天冬氨酸氨基轉移酶
大腸桿菌的AST，磷酸吡哆醛作為輔因子與之結合[1]。
命名 系統命名 縮寫
識別碼
EC編號	2.6.1.1
CAS號	9000-97-9
數據庫
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MetaCyc（英語：MetaCyc）	代謝路徑
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PDB	RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
基因本體	AmiGO / EGO
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功能

穀草轉氨酶能夠催化將氨基從天冬氨酸轉移到α-酮戊二酸上的轉氨基反應，這個可逆轉氨基反應的產物為草酰乙酸和穀氨酸。

臨床意義

穀草轉氨酶，和谷丙轉氨酶類似，是臨床上進行肝功能測試的一個標準，來確定肝臟是否健康。不同的是谷丙轉氨酶主要發現於肝臟中，而穀草轉氨酶在肝臟，心臟，骨骼肌，腎臟，大腦和紅血球中都存在。一般以「單位每升」（U/L）為單位進行測量。

類型	正常範圍
女性	6 - 34 IU/L
男性	8 - 40 IU/L