天堂椒

提示：此條目的主題不是馬拉蓋塔椒。

非洲豆蔻，又稱椒蔻、畿內亞胡椒、天堂椒、樂園籽、梅萊蓋塔胡椒，是薑科多年生草本植物。原產非洲西部沿海沼澤。開紫色、喇叭狀花，結5~7公分長豆莢，內藏紅棕色種子。有胡椒味，也因為成為早期胡椒的替代品。目前僅常見於非洲地區的內部消費。

天堂椒
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	單子葉植物 Monocots
演化支：	鴨跖草類植物 Commelinids
目：	薑目 Zingiberales
科：	薑科 Zingiberaceae
屬：	椒蔻屬 Aframomum
種：	天堂椒 A. melegueta
二名法
Aframomum melegueta K. Schum.

參見

• 植物調味料列表
• 草藥醫學

外部連結

• Katzer spice site （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

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