白光豆蟶

白光豆蟶（學名：Phaxas attenuatus，中國大陸稱小刀蟶）是一個雙殼綱軟體動物物種。舊屬簾蛤目的刀蟶科^[1]:188[3]，今屬貧齒蛤目毛蟶科。

小刀蟶
科學分類
界：	動物界 Animalia
門：	軟體動物門 Mollusca
綱：	雙殼綱 Bivalvia
目：	貧齒蛤目 Adapedonta
科：	刀蟶科 Pharidae
屬：	豆蟶屬 Phaxas
種：	小刀蟶 P. attenuatus
二名法
Phaxas attenuatus Dunker, 1862
異名
Cultellus attenuatus[1]:188[2] Phaxas albida A. Adams & Reeve, 1850[3]

分佈

本物種主要分佈於日本的房總半島以南^[2]、韓國^[3][4]、中國大陸^[3][1]的遼寧、河北、山東、浙江、福建、廣東、廣西北部灣、海南^[3][5][6]、台灣^[3][7]及東南亞^[2]的馬來西亞等地。

棲息於潮間帶自潮下帶20米到50米深的細沙質海底^[2]，最深可達海平面下98米^[3]。

食用

小刀蟶在烹調前一般用泡在鹽水中過夜，好讓牠們吐出胃裡的所有食物和沙子，然後才沖洗、去除外殼和內臟。烹調方法一般都用白胡椒，又或配以辣椒、蒜蓉等來調味。