左旋葡萄糖酮

左旋葡萄糖酮是一種有機化合物，化學式為[OCH
2(CH)
4CO
2]，它是淺黃色液體，為左旋葡聚糖（英語：Levoglucosan）失去兩個水分子形成的不飽和雙環酮醚。它是纖維素、D-葡萄糖和左旋葡聚糖催化熱解的產物，在生物燃料上有應用研究。^[2]

左旋葡萄糖酮
IUPAC名 (1S,5R)-6,8-Dioxabicyclo[3.2.1]oct-2-en-4-one
識別
CAS號	37112-31-5
PubChem	699486
ChemSpider	492755
SMILES	C1[C@@H]2C=CC(=O)[C@H](O1)O2
ChEBI	30999
性質
化學式	C6H6O3
摩爾質量	126.11 g·mol−1
外觀	黃色液體
密度	1.304 g/cm3 (20 °C) [1]
沸點	231 °C（504 K）
蒸氣壓	6.2 Pa (25 °C) [1]
折光度n D	1.5065 (20 °C)[1]
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。