鱸滑石斑魚

鱸滑石斑魚（學名：Epinephelus tauvina，又稱巨石斑魚，俗名龍躉、石斑、過仔魚、花狗斑）為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科石斑魚屬的其中一種魚類。

鱸滑石斑魚
保護狀況
數據缺乏（IUCN 3.1）
科學分類
界：	動物界 Animalia
門：	脊索動物門 Chordata
綱：	條鰭魚綱 Actinopteri
目：	鱸形目 Perciformes
科：	鮨科 Serranidae
屬：	石斑魚屬 Epinephelus
種：	鱸滑石斑魚 E. tauvina
二名法
Epinephelus tauvina Forsskål, 1775[1]
異名
Serranus pantherinus Lacepède, 1802 Epinephelus chewa Morgans, 1966 Perca tauvina Forsskål, 1775 Holocentrus pantherinus Lacepède, 1802 Serranus goldiei Macleay, 1882 Epinephelus elongatus Schultz, 1953

分布

本魚分布於印度太平洋區，包括紅海、印度洋非洲東岸至太平洋中部、南非，南至澳洲新南威爾斯、羅得豪島等海域，北達日本南部以及中國南海諸島和台灣等海域等。該物種的模式產地在紅海。^[1]

深度

屬於暖水性底層魚類。其多棲息於礁盤內的淺海中約1至50公尺水深，最深可達60米。

特徵

本魚體長橢圓形，側扁而粗壯，身體為深褐色，有不明顯之黑斑，幼魚時有不明顯之闊橫帶。上頷後端超過之後緣以後，眼徑短於吻長或僅其一半。頭背部斜直；眶間區微凸。眼小，短於吻長。口大；上下頜前端具小犬齒或無，兩側齒細尖，下頜約2-5列。體被細小櫛鱗；側線鱗孔數63至74枚；縱列鱗數95至112枚。背鰭鰭棘部與軟條部相連，無缺刻，具硬棘6枚，軟條13至16枚；臀鰭硬棘3枚，軟條8枚；腹鰭腹位，末端延伸不及肛門開口；胸鰭圓形，中央之鰭條長於上下方之鰭條，且長於腹鰭，但短於後眼眶長；尾鰭圓形。體長可達200公分。

生態

本魚棲息在珊瑚礁區之洞穴或礁隙間，以小魚及甲殼類為主食。

經濟利用

食用魚，本魚因體型大，肉之利用率高，具彈性，不具小刺及腥味，頭部更是煮味增湯的上好材料。