異戊酸苯乙酯

異戊酸苯乙酯，無色至淡黃色透明液體，有很濃的水果和玫瑰氣味。由異戊酸和苯乙醇在硫酸催化下進行酯化，再經中和、水洗、精餾而得。用於配製食品和化妝品香料。

異戊酸苯乙酯
IUPAC名 2-phenylethyl 3-methylbutanoate 3-甲基丁酸-2-苯乙酯
識別
CAS號	140-26-1  Y
性質
化學式	C13H18O2
摩爾質量	206.28 g·mol−1
密度	0.974 g/mL
沸點	268 °C（541.15 K）
危險性
閃點	>230 °F
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。