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待令熟手
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待令熟手(韓語:대령숙수),是朝鮮王朝為國王服務的男性廚師的稱呼。
此條目沒有列出任何參考或來源。 (2025年9月18日) |
他們的工作是負責準備國王的宴會,社會階級是中人,職位世襲,由吏曹管理。
在李氏朝鮮衰落後,一些熟手在民間經營餐廳,使王宮的料理出現在民間。
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